Bakfyllemacka

Ohlala, denna är riktigt god när man är lite bakis, har en snarlik macka, nått med sunday breakfast speciall. Men denna är nog snäppet godare. 2 personer 2 dl cremé fraiche 1/2 röd lök, finhackad 5 msk ica´s dill kaviar aningen lite chiliflingsalt och svartpeppar 2 vita brödskivor 2 ägg som stekes med ¨sunny side … Läs mer

Superfluffiga Amerikanska pannkakor

Det blir ca 10 pannkakor av denna sats och om du vill göra det extra fint använder du dig av pepparkaksformar 😀 2,5 dl mjöl 2 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 2 msk socker 1 ägg 2 dl mjölk 0,5 dl grädde 2 msk smör Gör så här: Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och … Läs mer

After eight päron

Kan en rätt bli mer retro?? Ta en burk med inlagda päron och ett gäng med after eight plattor, glass eller grädde till servering! Gör så här: Sätt ugnen på 225° Öppna konservbruken 🙂 Lägg päronen i en glasform. Lägg en eller två plattor choklad på päronet. Gratinera i ca 4-6 min, servera med glass eller grädden. … Läs mer

Bacon och äppelröra t ex till blodpudding

3 dl gräddfil 1 tsk dijonsenap 1 pkt bacon, knaperstekt 1 rött äpple, gärna pink lady 1-2 nypor chiliflingsalt Gör så här: Knaperstek baconet, låt det rinna av på ett hushållspapper. Finhacka äpplet i mini klyftor och lägg i en skål. Lägg i det avsvalnade baconet. Klicka i dijonsenapen och häll på gräddfilen, rör om…smaka … Läs mer

Jordnötsbananaglass

Ett recept jag hittat för ett tag sen som jag gått och suktat på att prova, vad tror ni om det här?? 2 dl socker 1 3/4 dl vatten 3 bananer 2 dl jordnötssmör Blanda socker och vatten i en kastrull. Låt koka upp och sjud i ett par minuter tills sockret löst sig. Låt … Läs mer

DEN mumsigast potatissalladen

Originalet är på färsk potatis och jag har provat att göra den på ”gammal” potatis förr om åren, men den har inte blivit bra….men med den ekologiska potatisen vart den fanimej godare än vanligt!! Till och med Emelies vän tyckte att den var god 😛 1 kg kokt kall potatis (låt skalet sitta kvar) 4-5 … Läs mer

Guldsallad

Woohhoo sommaren är här och där med är det mycket godare att äta sallad när det är så här härligt väder!! Den ser inte ut mycket för världen, men FAN så god den är 😛 Det här är ett recept ni måste prova att göra och säga vad ni tycker, lova?! Det här är en … Läs mer

Pizza(time)

Har tagit Per Morbergs orginal recept och gjort om lite…. (För i hans bok står det 8 dl vatten och det kan ICKE stämma till den mängden mjöl, fick ha i nästan 5 dl till…och nu har vi ätit pizza tills vi nästan storknade) Så till receptet: Deg: 6 dl vatten 50 g jäst 12 … Läs mer

Glass utan maskin

Jag har ätit många glassar, men idag har jag smakat en bit av himlen….om den bestod av glass vill säga 😛 Du behöver inte någon dyr glassmaskin, utan den blir superbra…bara så där!! Ingen kokning och mätning av temperaturer. Behöver ingen handpåläggning i frysen, klarar sig själv. Om den är onyttig?? Svar: JA!! 6 port … Läs mer

Vaniljglass a´la heaven

Min bortskämda, gourmet son tycker egentligen inte om min hemmagjorda glass….men denna tog honom till en ny dimension.   2,5 dl mjölk 2,5 dl grädde 1 vanlijstång 100 g strösocker + 25 g farinsocker 5-6 äggulor 1 gelatinblad Gör så här: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den (använder du inte vaniljstång, kan du hoppa … Läs mer