Crème brûlée

Ingredienser 6 st äggulor 2 dl vispgrädde 3 dl mjölk 80 g socker 1 st vaniljstång Till karamellisering 2 msk farinsocker 2 msk strösocker Gör så här Sätt ugnen på 180 grader. Smöra 4 små formar. Dela vaniljstången och skrapa ur den med lite av strösockret ner i en kastrull. Tillsätt grädden och mjölken och … Läs mer

Vinbärsstek ”alias: kokt oxfilé”

Det här ett recept från en V V bok får 1992, wow…den har alltså 20-års jubileum 🙂 Jag har gjort den så många gånger att jag faktiskt tappat räkningen. 4-6 personer 1 kilo oxfilé 1 tsk salt 10 torkade enbär 10 svartvinbärsblad 2 lagerblad 1 tsk timjan 1 påse smålök, (steklök) 1 dl outspädd svartvinbärssaft … Läs mer

Gott nytt år

Väcktes kl 13, då ett välkomnande besök var på intåg…Tesen. Hon och hennes kille tog en sista-minuten till canariaholmen, Alex tyckte det var roligast. Sen var det bara att pumpa på ute i köket…terrinen skulle i ugnen – check…svampröran och romröran – check, jag uppfräschas…äsch vem orkar bry sig…är för trött för det :-S Ha … Läs mer

Sista dagen på 2011

Om ett dygn går vi in på ett nytt år, 2012….hur smakar det i munnen? tvåtusentolv, tvåa-nolla-etta-tvåa…ja, jag tycker det låter bra 🙂 Förhoppningar? nja, det är lite på gång, först ut blir en kryssning med ett STORT gäng gbp-opererade och till sommaren ska vi på ännu en tripp…har ni några roliga planer/förhoppningar för det … Läs mer

Ungspannkaka x2

Fan vad seg man är i huvudet när man jobbar natt…. till lunch/kvällsmål blev det ungspannkaka, en med överbliven julskinka och en med blåbär. Riktigt god med julskinka 😀

Fick ett mail!

Nyhetsbrev från UNICEF den 30/12 2011. Tack och Gott Nytt År! Tack för att du valde att handla i gåvoshopen. Tillsammans levererar vi nu livsviktiga förnödenheter till barn som verkligen behöver dem – vaccin, myggnät, nötkräm mot undernäring, skolböcker och många andra fältprodukter. Under våren kommer vi kunna berätta mer om vart fältprodukterna som köptes levereras. … Läs mer

Ungjävlar!!

I vanliga fall brukar man inte höra av de mista i huset (11 år) men idag vet jag inte vad som hände…..har hört dem båda två från och till, men mest till från klockan 13…och hade tänkt att sova liiite längre. Stod ut till 14 sen gick jag upp och fick ett utbrott på båda … Läs mer

Trött, tröttare…zzzzzzzzzz

OMG, det gick bra fram till halv fem då slog John Blund till…upp och gå…och som tur var så vaknade Johanna och wordfeudade lite med mig…nu är det inte många timmar kvar…tar nog och väcker gubben tidigare så jag får komma omkull…lite tufft att bara sova till 10 och inget mer innan jobbandet. Men det … Läs mer

Så gott…

Alltså, julmat är gott…men nog är nog!! Idag blev det en laxwok….mums så gott det var, på färsk broccoli, paprika, röd lök, mini majs och vattenkastanjer. Det här kallar jag snabbmat :-O och framför allt var det gott. Nu till någonting helt annat. Jag har varit en flitig användare av sköljmedel, som gör att kläderna … Läs mer